自社製粉の国内産小麦100％使用。製粉においては豪農シリーズにあわせた吟味製粉を施し、日本古来の食文化、乾麺に最適な小麦粉を創り上げています。製麺においては多加水･熟成の製法でじっくり寝かしを取り、コシが強く、つるり とした乾麺に仕上げております。

国内産小麦粉は日本国内で収穫された新鮮な小麦を厳選し、100％使 用した小麦粉です。無添加・無漂白で小麦粉の香りと味が活きています。国内産小麦は、ポストハーベスト(収獲後の農薬散布)の心配がないので安心 してお使いいただけます。