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新潟市北区のマルエイファーム圃場にて、ニイガタコネルクラブの皆様にトラクターを運転して播種を体験してもらいました。

今年の播種は薄力品種「ゆきはるか」小麦なので、収穫後はパンではなく焼き菓子等で店頭に並べてもらいたい思います。オーブンを自由自在に使いこなすパン店の技術で作る焼き菓子は美味しいですよ～