マルエイ
ファーム
株式会社
Maruei farm
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マルエイファーム株式会社
設立趣旨
Purpose
2012年10月に丸榮製粉(株)が出資して小麦栽培に特化した農業法人を設立（従業員2名）。新潟県の長岡市で小麦栽培を開始。県内で小麦の作付けが少なくなった中、高品質小麦の生産拡大を目指して設立しました。
現在は新潟市北区のたばこ廃作畑（砂丘地）にて小麦とライ麦の栽培を行っています。また積極的に新品種の試験栽培を行い、新潟県内での栽培推進を図っています。
現在は新潟市北区のたばこ廃作畑（砂丘地）にて小麦とライ麦の栽培を行っています。また積極的に新品種の試験栽培を行い、新潟県内での栽培推進を図っています。
会社概要
About us
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マルエイファーム株式会社
社名 マルエイファーム株式会社 設立 2012年10月1日 資本金 20万円 代表取締役 大谷 勝男 事業内容 農業生産事業（小麦） 所在地 〒950-0163
新潟県新潟市江南区東船場5-1-7 -
啓蒙活動
収穫スケジュール
Schedule
- 10月 播種
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トラクターに播種機を取り付け条播きします。
令和６年現在、新潟県の産地銘柄登録は
「ゆきちから」「夏黄金」「ゆきはるか」
の３品種です。
- 12月 冬眠
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パン用小麦「ゆきちから」は
根雪期間110日以内と耐寒雪性に優れています。
- 3月～5月
追肥、防除 -
越冬後から開花期まで数回追肥を行います。
開花期から赤カビ防除を2回～3回行います。
新潟市の「ゆきちから」は4月下旬に
出穂（しゅっすい）します。
- 6月
収穫、乾燥 -
収量や水分量を作業中に測定できるコンバインで収穫を行います。
乾燥機で仕上げ水分12.5％以下まで乾燥させ、袋詰めします。
- 7月 検査
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外観品質である等級検査と小麦の収穫後の
品質評価があります。
品質検査の4項目
①タンパク質含有量
②灰分
②容積重
③フォーリングナンバー
